Nhằm nâng cao nhận thức, kiến thức và kỹ năng thực hiện các quy định về an toàn thực phẩm trong quá trình chế biến, bảo quản và phục vụ bữa ăn cho học sinh, Trường Tiểu học An Tây tổ chức buổi tập huấn kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm cho nhân viên bếp ăn 

    Tại buổi tập huấn, nhân viên bếp ăn được phổ biến những kiến thức cơ bản về an toàn thực phẩm, các nguyên tắc bảo đảm vệ sinh trong quá trình tiếp nhận, lựa chọn, sơ chế, chế biến và bảo quản thực phẩm; thực hiện vệ sinh cá nhân, vệ sinh dụng cụ, trang thiết bị và khu vực bếp ăn. Đồng thời, buổi tập huấn cũng nhấn mạnh tầm quan trọng của việc phòng ngừa nguy cơ ô nhiễm thực phẩm, phòng chống ngộ độc thực phẩm và thực hiện nghiêm túc các quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm trong trường học.

    Sau buổi tập huấn, các nhân viên bếp ăn thực hiện bài kiểm tra nhằm đánh giá, củng cố và kiểm tra lại kiến thức đã được tiếp thu. Qua đó, giúp mỗi nhân viên nhận thức rõ hơn trách nhiệm của mình trong việc tuân thủ các quy trình bảo đảm an toàn thực phẩm, góp phần nâng cao chất lượng bữa ăn và bảo vệ sức khỏe học sinh.

    Một số hình ảnh tại buổi tập huấn: